Día Nacional de la Parrilla

El Congreso instituyó el "Día Nacional de la Parrilla"
Mariano Federico West es un diputado del “Frente para la Victoria” que logró que ambas Cámaras Legislativas aprobaran un proyecto de su autoría instituyendo al 1 de octubre de cada año como “El Día Nacional de la Parrilla”.

Dice Mariano Federico West –y apoyan quienes aprobaron el proyecto- en los fundamentos que “...La iniciativa tiene por objeto otorgar el reconocimiento permanente del símbolo por excelencia de nuestra gastronomía: La parrilla”. Y agrega más adelante: “Nuestra tradición asadora debe ser protegida y promocionada a nivel nacional como una forma de rescatar la cultura y las costumbres de nuestro país”.Más adelante sigue fundamentando su propuesta: “la celebración del Día Nacional de la Parrilla se vislumbra como una forma de mantener vivo el espíritu del asado”. La elección del día propuesto no obedece a ningún hecho o hito histórico que la justifique en particular”.